Людина народжується здоровою, усі хвороби приходять з їжею. Гіппократ Здоров'я - одна з основних умов щастя людини. Зберегти здоров'я на довгі роки допоможе дотримання правил здорового харчування. Раціональне харчування слід розглядати як складову активного періоду життєдіяльності. Принципи раціонального харчування такі: § енергетична цінність продуктів повинна принаймні дорівнювати енергетичним витратам організму; § хімічний склад їжі повинен відповідати фізіологічним потребам організму; § їжа має бути максимально різноманітною, дехто вважає, що вітаміни містяться лише у фруктах, соках, овочах, але це помилка. Кожен продукт (м'ясо, риба, хліб, крупи, горіхи, молочні вироби тощо) багаті на вітаміни й мікроелементи, необхідні для нормального функціонування організму; § потрібно дотримуватися режиму харчування. Слід їсти трохи, але 5-6 разів на добу. Дотримання рекомендацій щодо раціонального харчування підвищит...